Rüben-Smoothie

Ein erfrischendes und nahrhaftes Smoothie-Rezept mit superroten Antioxidantien aus roten Rüben mit leuchtend saftigen Zitrusfrüchten und Beeren.

Diese Woche habe ich meinem Smoothie eine ganze Rote Beete hinzugefügt. Und Leute, es war unglaublich. Dieser Rüben-Smoothie ist kalt, erfrischend, gemischt mit leuchtend frischer Orange und gefrorenen Beeren. Es ist voll mit Vitamin C und Antioxidantien und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack. Wenn Sie Rüben lieben, werden Sie diesen Smoothie lieben. Und wenn Sie keine Rüben mögen, aber die gesundheitlichen Vorteile wünschen, ist dies auch ein großartiges Rezept für Sie, da es leicht ist, einen Großteil des Rübengeschmacks zu überdecken. Wenn Sie ein Rübenliebhaber sind, müssen Sie diese machen Schnell eingelegte Rüben . Rüben sind auch fantastisch darin Rüben-Detox-Saft .

Letzte Woche habe ich einen Beitrag über das Erstellen geteilt Grüne Smoothies , aber hier geht es um die Roten, die auch ein Lob verdienen. Wenn Sie sich in der Nahrungsergänzungsmittelabteilung eines Naturkostladens umsehen, werden Sie wahrscheinlich „Super Reds“ -Pulver sehen. Entsprechend Netzwerk der Lebensmittelrevolution , „Rote Früchte und Gemüse helfen bei der Bekämpfung von Krebs, verringern das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen, verbessern die Hautqualität und vieles mehr.“ Ich liebe unsere aktuellen roten Smoothies: Acai-Bowls , Drachenfrucht-Smoothies , Pitaya-Smoothie-Bowls , und Erdbeer-Bananen-Smoothies .

Gesundheitliche Vorteile von Rüben

Entsprechend Gesundheitslinie , Rüben sind kalorienarm für die Menge an Nährstoffen, die in sie gepackt sind. Hier sind einige der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile, die Rüben bieten können:

• Blutdruck
• sportliche Leistung
• Entzündung
• Verdauung
• Gewichtsverlust
• Anti-Krebs

Kann man Rüben roh essen'>

Diese Frage hatte ich vor ein paar Jahren. Dann wurde mir klar, dass eine meiner Lieblingsmischungen für frische Säfte rohe Rüben enthielt. Sie können rohe Rüben auf verschiedene Arten verwenden: gerieben und in Wraps, dünn rasiert über Salaten, eingelegt und in Smoothies. Ich habe sie sogar in einem verwendet Rüben-Burger , obwohl sie kochen, während der Burger kocht. Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile von Rüben nutzen möchten, ist es am besten, sie roh zu essen. Kochen baut einige der Antioxidantien und Nährstoffe ab, obwohl ich sie liebe geröstet und vor allem in meinem Favoriten Rübensalat ! Oh, und ich habe sogar Rote Bete in lustigem Pink verwendet Rübenpfannkuchen !

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Rüben-Smoothie-Zutaten

Dieser einfache Rüben-Smoothie hat nur ein paar alltägliche Zutaten. Obwohl Sie Rübenpulver kaufen können, ist es meiner Meinung nach immer am besten, die am wenigsten verarbeitete Version zu verwenden. Alles, was Sie für diesen roten Smoothie brauchen, ist:

• 1 kleine Rübe, geschält
• 1 kleine geschälte und gefrorene Banane (für zusätzliche Cremigkeit)
• 1/2 Becher milchfreier Joghurt (ich habe Drachenhügel Vanille)
• Handvoll gefrorene Beeren (hilft, den Rübengeschmack zu überdecken)
• 1 ganze geschälte Orange – ja, ich werfe das Ganze hinein, kein Entsaften nötig!
• Eis

Wie man einen Rüben-Smoothie macht

Mein Vitamix-Mixer ist eines der meistgenutzten Geräte in meiner Küche. Obwohl sie nicht billig sind, machen sie einen großartigen Job, indem sie das letzte bisschen Grün in Smoothies, Nüsse in Nussbutter usw. mischen. Hier ist ein (Amazon-Affiliate-)Link zum Vitamix-Shop bei Amazon, das ist einen Blick wert.

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Die Blätter von der Rübe entfernen und sie mit einem Gemüseschäler schälen. In kleine bis mittelgroße Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Ich füge Eis hinzu, nachdem ich zuerst die anderen Zutaten gemischt habe.

Rüben-Smoothie Tipps & Tricks

• Es kann etwas mehr Mixen als gewöhnlich erfordern, um alle Rübenstücke fein zu pürieren.
• Wenn Sie zum ersten Mal Rüben in Smoothies oder Saft verwenden, empfehle ich, mit einer halben kleinen Rübe zu beginnen und mehr hinzuzufügen.
• Wenn Sie keinen leistungsstarken Mixer wie Vitamix oder Blend-tec haben, möchten Sie Ihre Rüben vielleicht reiben, anstatt sie in Stücke zu schneiden, um das Mixen zu erleichtern.
• Fügen Sie mehr Eis hinzu, um zu verdicken, mehr Flüssigkeit, um dünn zu werden.

Genießen!

Zutaten

• 1 kleine Rübe, geschält
• 1 Orange, geschält
• 1 gefrorene Banane, geschält
• 1 Tasse gefrorene Blaubeeren oder Erdbeeren
• 1/2 (5 oz.) milchfreier Vanillejoghurt (z. B. Drachenhügel)
• 1 Tasse Eis

Anweisungen

1. Rüben grob hacken. Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer verwenden, möchten Sie die Rübe vielleicht stattdessen reiben, damit sie sich leichter mixen lässt. Wenn dies dein erster Rüben-Smoothie ist oder du keine Rüben magst, beginne mit einer halben Rübe.
2. Geben Sie die geschälte Orange in den Mixer. Banane, Beeren, Joghurt und Rüben dazugeben.
3. Decken Sie den Mixer ab und pürieren Sie ihn, bis er glatt ist. Mischen Sie so viel Eis wie gewünscht hinein, um es dick und kalt zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie auch den Rest des Joghurtbechers verwenden.
4. Sofort genießen!

Ernährungsinformation:

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