So kochen Sie Spaghettikürbis auf 4 Arten (VIDEO)

Wie lange kocht man Spaghettikürbis

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In dieser Saison dreht sich alles um den Herbstkürbis. Vielleicht möchten Sie sich auch darüber informieren Wie man Kürbis kocht oder Rosenkohl auch diese Saison. Ich liebe es, die Haufen von Kürbissen, Eichelkürbis, Delicata-Kürbis und mehr zu sehen. Eine Art von Herbst- und Winterkürbis, die ich immer nehme, ist Spaghettikürbis. Spaghettikürbis macht einfach so viel Spaß! Es ist im rohen Zustand völlig fest, aber sobald es gekocht ist, zerfällt das Fruchtfleisch in Spaghetti-ähnliche Stränge, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Es gibt ein paar Fragen, die aufkommen, wenn viele von uns an Spaghettikürbis denken. Wie kocht man Spaghettikürbis'>

Ich habe bald eine Zusammenfassung von Spaghetti-Kürbis-Rezepten für Sie, also dachte ich, ich würde einen umfassenden Beitrag über das Kochen von Spaghetti-Kürbis zusammenstellen. Es gibt verschiedene Methoden zum Kochen von Spaghettikürbis, vom Schongarer über den Herd bis hin zum Braten im Ofen. Ich zeige Ihnen alle drei Möglichkeiten und Sie können die Methode auswählen, die Ihnen am besten gefällt.

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Spaghettikürbis öffnen

Für viele Menschen, mich eingeschlossen, ist der Einstieg in den Squash der schwierigste Teil. Ich wäre nicht überrascht, wenn Spaghettikürbis irgendwo auf einer Liste der 10 gefährlichsten Lebensmittel stehen würde. Spaghettikürbis ist rund, wackelig und unglaublich hart, was das Risiko, sich zu schneiden, ziemlich groß macht. Stellen Sie sich das Aufschneiden eines rohen Spaghettikürbisses vor wie das Schnitzen eines Kürbises. Gehen Sie langsam vor und sägen Sie entweder längs oder quer herum. Ich finde, dass ein gezacktes Messer am besten funktioniert, aber verwenden Sie, was sich für Sie am sichersten anfühlt. Für Spaghettikürbisboote müssen Sie der Länge nach schneiden. Den Kürbis quer zu schneiden ist vorzuziehen, wenn du Spaghetti-Kürbis-Ringe kochst oder den gekochten Kürbis einfach in eine Schüssel gibst, da du am Ende längere Kürbis-Nudelstränge erhältst. Die Stränge verlaufen quer, also schneidet man den Kürbis längs, schneidet in die Stränge und macht sie kürzer. Sobald Sie in den Kürbis geschnitten haben, schöpfen Sie einfach die Kerne heraus und schon können Sie kochen.

Wie man Spaghettikürbis im Ofen kocht

Das Braten von Spaghettikürbis ist meine bevorzugte Methode, weil ich es einfach liebe, den Kürbis in seinem eigenen Hautboot zu servieren. Es ist der perfekte Behälter für Chili, Linsen Bolognese , Lasagnefüllungen und vieles mehr. Legen Sie einfach Ihren vorbereiteten Spaghettikürbis auf eine Auflaufform, bestreichen Sie ihn mit etwas Olivenöl und backen Sie ihn 35 Minuten lang bei 350 Grad F. Sie können es mit der Schnittseite nach oben oder unten backen. Ich habe entschieden, dass ich die geschnittene Seite nach oben bevorzuge, damit der Kürbis nicht matschig wird.

Wie man Spaghettikürbis in der Mikrowelle kocht

Keine Zeit zum Kochen'>

Wie man Spaghettikürbis kocht

Wussten Sie, dass Sie ganze Spaghettikürbisse auf dem Herd kochen können? Dies ist eine großartige Methode, wenn Sie einfach zu viel Angst haben, harten Spaghettikürbis in zwei Hälften zu schneiden. Ich bevorzuge das meiste Gemüse eher geröstet als gekocht, aber da Spaghettikürbis nicht wirklich karamellisiert wie anderes Gemüse, bin ich absolut dafür, es zu kochen! Mit dieser Methode habe ich perfekte Ergebnisse erzielt. Der einzige Trick besteht darin, einen tiefen Topf zu wählen und ihn nicht zu überfüllen. Der Kürbis wird schwimmen, und das ist in Ordnung. Alle 10 Minuten wenden, damit es gleichmäßig gart. Köcheln Sie den Kürbis bei schwacher Hitze mit dem Deckel leicht vom Topf, bis die Gabel weich ist, etwa 30 Minuten. In einem Sieb vorsichtig abtropfen lassen und quer halbieren, bevor Sie die Samen entsorgen und das Fruchtfleisch in eine Servierschüssel geben.

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Wie man Spaghettikürbis in einem Slow Cooker Crock Pot kocht

Es wird nicht viel einfacher als das, Jungs. Werfen Sie Ihre Lieblingssauce in den Slow Cooker und garnieren Sie sie mit Spaghettikürbis, der quer halbiert und entkernt wurde. Kochen Sie 4 Stunden auf hoher Stufe oder 6 Stunden auf niedriger Stufe und schöpfen Sie den Spaghettikürbis heraus. Sie können den GANZEN Kürbis auch ohne die Sauce kochen, indem Sie einen Zentimeter Wasser auf den Boden geben. Stellen Sie nur sicher, dass Sie den Kürbis überall und ganz durch mit einem Messer einstechen, damit Ihr Kürbis nicht explodiert! Da das Wasser aus dem Spaghettikürbis in den Schmortopf kocht, empfehle ich die Verwendung einer schönen dicken Sauce, die etwas mehr Flüssigkeit vertragen kann.

Hier hast du es! Vier einfache Möglichkeiten, Spaghettikürbis zu kochen. Sobald es gekocht ist, können Sie es einfach halten, indem Sie einen Hauch Olivenöl, Salz und Pfeffer und Ihr Lieblingsgemüse, Hülsenfrüchte oder Nüsse hinzufügen oder Ihre bevorzugte reichhaltige und herzhafte Sauce hinzufügen. Da die Temperatur hier immer noch warm ist, war mein Lieblings-Spaghetti-Kürbis-Gericht das oben abgebildete. Dies war mit der gekochten Methode (beachten Sie die langen Stränge) und belegt mit Mini-Heirloom-Tomaten, Olivenöl und frischem Basilikum. Ein paar Kichererbsen oder Oliven wären eine schöne Ergänzung gewesen.

Wie bereiten Sie Spaghettikürbis am liebsten zu? Haben Sie alle vier Methoden ausprobiert?

Aktualisierung 2019: Wie man Spaghettikürbis im Instant Pot kocht !

Zutaten

• 1 Spaghettikürbis
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Meersalz, nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• zubereitete Marinara-Sauce (optional)

Anweisungen

1. Um den Spaghettikürbis zu rösten, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Schneiden Sie den Kürbis vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie die Kerne heraus. Die Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine Auflaufform legen und ca. 35 Minuten weich rösten. Abkühlen lassen, bis man sicher damit arbeiten kann, dann mit einer Gabel die Spaghetti-Kürbis-Stränge abkratzen. Top mit Ihrer Lieblingssauce.
2. Um den Spaghettikürbis zu kochen, den Kürbis waschen und in einen tiefen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Kürbis zu köcheln, ohne dass er überläuft. Der Kürbis wird schwimmen und das ist in Ordnung. Bringe den Kürbis zum Kochen und wende ihn alle 10 Minuten, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig gart. Kochen Sie mit teilweise geschlossenem Deckel, bis der Kürbis weich ist, etwa 20-30 Minuten. In einem Sieb abtropfen lassen. Vorsichtig quer halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
3. Um den Spaghettikürbis in die Mikrowelle zu stellen, schneiden Sie den Kürbis vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften. Schöpfe die Samen aus. In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, die mit etwa 1/2 Zoll Wasser gefüllt ist. Abdecken und etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
4. Um den Spaghettikürbis in einem Slow Cooker zu garen, schneiden Sie ihn quer in zwei Hälften. Schöpfe die Samen aus. Geben Sie Marinara-Sauce oder etwa 2,5 cm Wasser in den Slow Cooker-Topf und legen Sie die Hälften des Spaghettikürbisses mit der Schnittfläche nach unten darauf. Abdecken und 4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis sie weich sind. Du kannst auch ein oder zwei ganze Spaghettikürbisse mit 2,5 cm Wasser in den Slow Cooker-Topf geben. Achte nur darauf, den Kürbis vorher mit einem Messer überall einzustechen, damit er nicht explodiert.

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